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【經濟日報╱記者邱馨儀/台北報導】
2010.07.22 03:54 am
 

歐聖(910579)董事長黃子耀從創投起家,經營鮑魚事業,又將歐聖打造成全球最大陸上型鮑魚養殖業者,連大陸水產大王的獐子島,都成為他的大客戶,經常掛在嘴邊的「敵人不一定是敵人」,就是黃子耀的成功哲學。

黃子耀這次來台,主要是為了旗下「阿一天下」鮑魚餐廳的開幕。有別於一般鮑魚餐廳裝潢金碧輝煌、專走高價路線、「阿一天下」的裝潢明亮、但單價從600元到6萬元都有,問黃子耀是否擔心同業抄襲,他笑說:「歡迎來抄、盡量抄,若有人要加盟,只要能達到我們對品質與相關的規範犯,我們也很樂意啊!」

看好台灣的鮑魚市場,歐聖已經找好代理商,預計下半年將進口超過100公噸的鮑魚到台灣。

黃子耀解釋,一般開餐廳的業者,要保護品牌、保護獨家配方,維持產品的獨特性,但歐聖是上游原料供應商,透過開餐廳推廣鮑魚飲食,讓消費者喜愛吃鮑魚,同業看到有商機,大家都來抄、盡量抄,就會擴大對鮑魚的需求,這才是歐聖最大的機會,他強調:「有錢大家賺、才會大家都賺錢啊!」

也就是這樣的哲學,讓黃子耀成為大陸水產大王獐子島的主要鮑魚供應商之一。身為大陸水產大王的獐子島,除了是大陸A 股的上市公司,也是歐聖的競爭同業,但從歐聖的財報上顯示,獐子島其實是歐聖最大的客戶之一,每年從歐聖購買中小型鮑魚後再放養到海中,直到長成大鮑魚賣好價格。

黃子耀對於客戶不願多做評論,但他指出,競爭者向歐聖買鮑魚,看起來很負面,就像是養對手來打自己,他說:「但賣東西給他們,我們也賺錢阿,而且他們的貨都是從我們這裡來的啊,我們也能增加畜養規模」。大家努力把市場擴大,歐聖不論是供應者、或是品牌都能賺錢,這樣才是雙贏。

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